主要指温热及养阳性食物如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等，冬天以炖食最好。其中，冬天羊肉和鸡是冬天温补的主要肉食品。羊肉的膻味可用花椒、料酒及大蒜去除。鸡是中国传统的补品，俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”就是要多吃鸡，冬天喝鸡汤最好。 肾阳虚重的人冬天可吃附片炖肉：（制附片１０克、肉５００克，附片当用纱布包好，用白线缝好。待洗净的羊肉烧开后，再放附片同煮，先用武火煮半小时，再用文火煮３小时。喝汤吃肉不吃附片。自始至终加开水不加冷水）