１．玉米木耳粥
原料：玉米１５０克，黑木耳１０克。
制用法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎。将玉米煮熟，然后加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
功效：玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢。木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚等作用。
1、 减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物
2、 对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪
3、 降低胆固醇的摄入量，少吃肝、肾和其他内脏，因为，内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。水生贝壳类也许减少摄入
4、 不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，也减少了肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
5、 吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。
6、 饮咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当。这些饮料刺激大脑、心脏和循环系统，而且刺激胃酸分泌，使人感觉饥饿。口渴时最好喝天然果汁，无咖啡因的咖啡、脱脂牛奶和水。