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疾病常识

高血压饮食方法

作者:殷建虎  来源:http://www.pajkjy.com 河北平安健康家园  发布时间:2011-7-29 9:06:50  点击数:7267
 
      高血压饮食宜清淡,提倡素食为主;降低食盐量;戒烟、戒酒;饮食有节有规律;科学饮水等等。高血压与饮食的关系,不论中医、西医的认识都是一致的,即不良的饮食习惯是高血压的高危因素。因此, 高血压的饮食治疗, 应注意以下几个原则:
1. 高血压患者应节制饮食, 避免进餐过饱, 减少甜食, 控制体重在正常范围。俗话说, 饮食常留三分饥, 老年高血压患者, 应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能, 再减少15%--20%
2. 避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的 "三高" 食物; 适量限制饮食中蛋白质的摄入量,每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1以内。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者不伴发高脂血症的,则每日可食 1 个鸡蛋。
3. 餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。
4. 高血压患者每天需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。
5. 严格控制饮酒。高血压患者平时要严格控制饮酒, 其饮酒量每日必须限制在 50 毫升以内, 切忌一次饮完 , 并绝对禁止酗酒。
6. 降低摄盐量。现代医学研究表明, 钠的过多摄入对老年人的心血管系统和血液黏度尤为不利 , 对高血压更是一个致病因子。对一般患者来说, 每日摄盐量应限制在 6 以内, 不要超过此限值。对老年高血压患者 , 每日摄盐量应限制在 4 左右 , 这对降低和稳定血压大有裨益 , 对有些患者来说, 摄盐量还可以再低些。
7.补钙。补充机体可吸收的钙 , 高钙饮食是控制高血压的有效措施之一。钙有 " 除钠 " 作用 , 可使血压保持稳定。有资料报道, 高血压患者每天补充 1000 毫克钙, 连用 8 , 就可使血压明显下降。
8. 补铁。研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血
9. 主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米 , 少吃精制的米和面 ; 烹饪中宜多用红糖、蜜糖 , 少用或不用绵白糖、白砂糖。这样可以不断补充机体缺乏的铬 , 并改善和提高锌 / 的比值 , 止动脉粥样硬化 , 减少镉的积聚 , 有益于高血压的防治。
10. 改善膳食中的钾 / 钠比值 ( K 因子 ) , 可使高血压患者免除使用药物之苦。良好的 K 因子应是 -3, 现代医学研究表明 , K 因子保持在 3 以上 , 才能使人体各器官、组织发挥良好的功能。当 K 因子降低到 3 以下时 , 甚至低至 1-1.5 , 高血压的患病率就会增加。一般植物的钾 / 比值都在 20 以上 , 实验研究表明 ,K 因子 >= 10 的食物对高血压都有较好的防治作用。如香蕉、柿子、苹果、红枣等食物的 K 因子均高于 50, 它们是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入 , 或在烹调时用钾盐代替纳盐 , 同时增加新鲜水果的摄入量 , 这些都有助于降低血压。
11.饮水。天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。  
      以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康。
      饮食禁忌
1. 不吃油炸、辛辣食物。
2. 不吃油脂高的食物。如喝牛奶要选择高钙低脂的。
3. 不喝碳酸性的饮料。可乐那些饮料最好不要粘。
4. 不要依赖西药。西药原理基本上都是:强行扩张血管,达到降压的目的,在这个过程中,最大受伤害的脏器是心、脑、肾.吃药的时候,血管扩张,不吃的时候,血管收缩,时间久了,就像气球充气放气一样,逐渐失去弹性,就变薄,脆化了,容易破裂,危险的引起脑溢血,动脉硬化等。长期吃一种药或者频繁换药都会引起血压忽高忽低,加速伤害心脑血管。如果已经吃开了降压药,不妨慢慢转向服食降压保健品,如上述的999牌防治高血压血脂组合)。
    除此以外,还需要注意以下其他生活细节:
要控制情绪,不可过于认真、激动;缓慢起床;温水洗漱;晨饮水一杯;适当晨练;定时排便;外出切勿挤公共汽车,可步行或骑自行车;中午小睡;娱乐有节,睡前看电视不要超过2小时,不要看内容刺激的节目,还有再提一下:早餐清淡晚餐宜少。
    运动嘛,最好是下午56点的时候。
    早晨一起来最好先别喝酸奶,对胃肠膜刺激比较大。
    音乐的话,那就在你情绪稳定的时候再听,激情的音乐免得你太激动。临睡前最好别听。
    你还很年轻,血压就有点高,最好还是多注意点。