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营养膳食

小看枸杞|当心变老

作者:殷建虎  来源:http://www.pajkjy.com 河北平安健康家园  发布时间:2019-5-9 8:01:29  点击数:17507

为什么有的人老了依然健步如飞
我爷爷奶奶是人人羡慕的老寿星,八九十岁了还腿脚灵活,什么都能干。凡是熟人,不论远近,都希望能沾点老人的福气,取取长寿经。爷爷便把长寿之道编了一句口诀:“每觉都睡好,饭吃八分饱,闲事不操劳,添点长寿药。”前面三句就不用讲了,可后面的长寿药是什么呢?
每讲到这,爷爷就会很神秘地掏出一把小红果,原来这长寿药就是枸杞,爷爷管它叫“红溜溜”。我们家有一个镇家之宝——一株老枸杞树。每年一到夏秋之季,树上就挂满了鲜嫩欲滴的果子。
果子红透了后,我每天都给爷爷摘二三十个,洗净了放在碟子里。爷爷一边和着收音机里放的京剧打着拍子,一边拈起一两个枸杞放在口中,那情景好不悠闲。
据《本草纲目》里记载,枸杞可以补肾生精、养肝明目、消除疲劳、改善气色,还能美白肌肤。近些年来,很多研究结果表明,除改善老化症状外,枸杞还可减少头发脱落,使面色红润,提高皮肤吸收氧分的能力。可见,它也是女士们必备的“美容圣果”。
枸杞入肝经能补血,入肾经能滋阴,是平补阴阳的好东西。要说这补品里面,人参补起来太猛,鹿茸补起来太峻,虫草倒也平补,可又太贵,哪里比得上这个小红溜溜贴心?
如果说家里要常备一些中草药,那枸杞当是首选;如果说哪种补品一年四季都能吃,我也会向你第一个推荐枸杞。泡茶泡酒放一点,做粥做汤放一点,炖鸡炖肉放一点,甚至蒸馒头做蛋糕都可以放一点厖怎么吃都行。还有什么比这更简单、更实用的?
听到这,有朋友说:“可一次要吃多少呢?”
这个量就在“一点”上。30岁以下的人,您多少岁就吃多少粒。年龄大的人,每次吃三四十粒也就可以了。但年轻人火力壮,吃补的东西都容易上火。
记得有一次我多吃了一小把,结果流鼻血了。爷爷教给我一个秘诀后,我再也没碰到这样的问题。秘诀就是用水煮,这样可以让枸杞的药性有沉降之力,能乖乖地补到肝肾里去,不会乱跑,既补得踏实,又不会上火。